Notre Menu

Restaurant l'indigo

Suggestion

(Cocktail du mois) Saint-Germain Spritz 30cl
9.3 EUR
Un cocktail frais et élégant à base de liqueur de sureau Saint-Germain, allongé de limonade pétillante et de Crémant. Léger, floral et délicatement acidulé, parfait pour l’apéritif.
(Les Saucissons Artisanaux 200g) Saucisson sec pur porc
5.9 EUR
(Plat) Burger savoyard
22.9 EUR
Buns briochés, steak haché frais 180 g, tomates, salade, oignons, cornichons, coppa grillée, sauce tartare au reblochon.
(Plat)Poke Bowl Exotique au Saumon Mariné
19.9 EUR
Salade, saumon mariné au citron vert et à l’huile d’olive, avocat, mangue, tomates, carottes, oignons, œufs durs, croûtons, oignons frits, grana padano, sauce soja.
(Plat) Tataki de bœuf (filet de rumsteck 250g)
22.9 EUR
Rumsteck saisi à la minute, cœur tendre et rosé, finement tranché façon tataki. Servi avec frites maison, salade croquante et légumes du jour. Contient du sésame.
(Plat) Andouillette de Troyes 5A
19.9 EUR
Environ 190 g, grillée et nappée d’une sauce aux deux moutardes, servie avec salade, frites et légumes du jour.
Une spécialité française au caractère authentique.
(Plat) Tataki de saumon
21.9 EUR
Saumon snacké façon tataki, accompagné d’une sauce yuzu, servi avec salade et frites.
Contient du sésame.

Nos apéritifs & entrées

Planche mixte pour 2 pers.
14 EUR
Jambon serrano, Rosette, Chorizo, Pâté, Saucisson à l'ail, Coppa, Mortadelle, fromages chauds
Planche mixte pour 4 pers.
28 EUR
Jambon serrano, Rosette, Chorizo, Pâté, Saucisson à l'ail, Coppa, Mortadelle, fromages chauds
Planche de Beignets de Calamars et Crevettes Panées (6 pièces)
9.6 EUR
Sauce coktail
Planche de Beignets de Calamars et Crevettes Panées (12 pièces)
16.9 EUR
Sauce coktail
Planche Finger Food (12 pièces)
16.9 EUR
Brochette Croquante de Crevette au Panko et à la noix de coco, Bouchée Camembert, Mozzarella Sticks, Accra de Morue, Beignet de Calamars et Crevette Panée, Sauce Cocktail et Sauce Piment Doux
Planche Finger Food (24 pièces)
29.9 EUR
Brochette Croquante de Crevette au Panko et à la noix de coco, Bouchée Camembert, Mozzarella Sticks, Accra de Morue, Beignet de Calamars et Crevette Panée, Sauce Cocktail et Sauce Piment Doux
Terrine de foie gras
14.9 EUR
Mariné porto et cognac
Saumon fumé
13.9 EUR

Nos Salades en plats

Salade Indigo
17.9 EUR
Salades, Tomates, Oeufs durs, Croûtons, Oignons frits, Lardons grillés déglacés au Xérès, Toasts de maroilles.
Salade océane
18.9 EUR
Salades, Tomates, Oeufs durs, Croûtons, Oignons frits, Saumon fumé, Grana padano, Crevettes, Citron, Sauce aneth.
Salade césar
17.9 EUR
Salades, Tomates, Oeufs durs, Croûtons, Oignons frits, Citron, émincé de volaille, Câpres, tomates, Grana Padano, sauce tartare.
Salade de chèvre chaud
17.9 EUR
Salades, Tomates, Oeufs durs, Croûtons, Oignons frits, Toasts de chèvre chaud, Lardons grillés déglacés au xérès.

Nos viandes

Tartare de boeuf au couteau angus
20.9 EUR
Bavette d'Aloyau Angus environ 200 g, non préparé
Filet de poulet
18.9 EUR
gratiné au maroilles
Carbonnade flamande
18.9 EUR
Mijoté de boeuf bourguignon à la bière lié au pain d'épices. Servie avec des frites.
Bavette d'Aloyau Angus
20.9 EUR
Environ 250 g
Marmite de rognons de veau
21.9 EUR
Flambée au Cognac, Crème
Camembert rôti
21.9 EUR
Jambon serrano, Rosette, Chorizo, Pâté, Saucisson à l'ail, Coppa, Mortadelle
Steak à cheval 180gr
17.9 EUR
avec oeuf sur le plat
Filet rumsteck grillé beurre maître d'hôtel
22.9 EUR
Environ 250 g, Viande Bovine Française
Filet rumsteck rossini
25.9 EUR
Environ 250 g, Viande Bovine Française, Terrine de Foie Gras maison
Endive lardées gratiné aux maroilles
17.9 EUR

Nos poissons

Filet de saumon frais au beurre blanc
21.9 EUR
Accompagné avec écrasé de pomme de terre, légumes et tomates confites
Tartare de saumon frais
21.9 EUR
Mariné au Citron Vert et Huile d'Olive, Acompagné avec frites fraîches
Tartare de Saumon Frais et Avocat et Mangue
22.9 EUR
Mariné au Citron Vert et Huile d'Olive, Acompagné avec frites fraîches
Fish and Chips
19.9 EUR

Nos Welshs

Le Ch’ti welsh complet avec oeuf sur le plat, Maroilles
18.9 EUR
Le Ch’ti welsh complet avec oeuf sur le plat, Maroilles
Le welsh complet avec oeuf sur le plat, Cheddar
18.9 EUR
Le welsh complet avec oeuf sur le plat, Cheddar

Nos burgers maison

Cheeseburger
17.9 EUR
Buns, Steak frais 180g, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce burger, épices, cheddar.
Burger Indigo
18.9 EUR
Buns, Steak frais 180g, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce burger, épices, maroilles.
Italian burger
18.9 EUR
Buns, steak frais 180g, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce burger, épices, Mozzarella, jambon serrano.
Capra burger
18.9 EUR
Buns, steak frais 180g, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce burger, épices, Fromage de chèvre.
Fish Burger
18.9 EUR
Buns, Poisson pané, tomates, salade, oignons, cornichons, cheddar, sauce aneth, épices.

Nos croûtes

Croûte du Nord
18.9 EUR
Bruschetta gratinée, crème fraîche, pommes de terre, lardons, mozzarella, origan, maroilles
Croûte océane
18.9 EUR
Bruschetta gratinée, crème fraîche, tomates, mozzarella, origan, saumon fûmé, beurre d’ail.

Menu enfant
Jusqu'à 10 ans

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12.9 EUR
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